Ce système de codage numérique du son, mis au point par les laboratoires Dolby, restitue un environnement sonore tridimensionnel grâce à six canaux indépendants : deux paires de canaux stéréophoniques à l'avant et à l'arrière, un canal central pour les dialogues et un canal d'effets spéciaux, utilisé pour un caisson de basse. Le Dolby Surround, en particulier, permet de restituer un canal avant stéréophonique, un canal central dédié aux dialogues et un canal monophonique arrière. Quant au Dolby Surround Digital, adopté pour le DVD-vidéo, il est composé de cinq canaux (Gauche, Centre, Droit, Surround Gauche et Surround Droit). Il est également connu aussi sous l'appellation 5.1, le canal .1 correspondant aux extrêmes graves que l'on utilise par exemple pour le son des explosions dans les films.
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